huangp1489 发布于2024-10-05 01:32:48 餐饮美食 9 次
台州口味偏甜,偏平淡,台州依山靠海,风景优美。如果你去台州,在欣赏美景的同时,也千万别错过了台州的各种美味。特别是非常好吃又有特色的台州小吃,是必须要体验的。
今天,为大家介绍8种最好吃的台州小吃,希望你喜欢。

1、食饼筒
也被叫做麦油脂、五虎擒羊,是台州非常好吃的一种传统小吃,通常在春天食用最为好吃。具有面皮香韧、配料丰富的特点,还在舌尖上的中国中出现过。 丰富的馅料透过薄韧的饼皮,咬一口,回味无穷。

2、麦虾
麦虾,其实是一种用面粉做的主食。在以前,麦虾是穷人吃的东西,把面粉加水调成稀薄的面团,因为买不起菜刀,就拿筷子将面团削成面片下锅,倒点萝卜、瓜菜下去搅拌一下,出锅后面糊变成一小坨一小坨的,状如弯曲大虾,因此得名麦虾。但现在的麦虾做工精致,配料也丰富了,成了非常受人们欢迎的特色小吃。

3、乌饭麻糍
台州小吃太多了,而且各地的小吃互相交流,学生都爱吃。但是卖给学生吃的小吃,必须要保证食品安全,必须要保证卫生和质量。
台州的小吃太多了,最著名的有临海的蛋清羊尾,三门的米粉糊,仙居的羊角蹄,肉包,温岭的嵌糕,椒江的手打面,肉炊饭,骨头粥,泡虾,梅干菜饼。天台的糊拉汰。
煎蛋卷:煎蛋卷是台州特色的街头小吃,蛋包饭如其名,用鸡蛋包年糕,把鸡蛋放进碗里,加入薏仁、肉末、咸菜等搅拌均匀后,放入锅里烤成圆形或长方形,鸡蛋成形后,放入烤好的年糕,用鸡蛋包年糕,烤好后加入醋,把好吃的蛋卷从锅里拿出来就可以了。
椒江人爱吃姜是出了名的,连菜市场都有随处可见的瓶装姜汁售卖。核桃、老姜汁、土鸡蛋、红糖……中火慢熬,烧出的蛋羹甜中带辣,出锅时上面再洒上一层薄薄的红糖,鸡蛋的嫩,姜汁的辣,核桃的香,红糖的甜,融会贯通,享受美味的同时,还具有驱寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。
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