深圳巴蜀小吃,深圳巴蜀小吃有哪些

1. 俏巴蜀小吃培训靠谱吗？
2. 内江最受欢迎的早餐是什么？
3. 内江最让你恋恋不舍的一道美食是什么？
4. 第一本川菜谱？

俏巴蜀小吃培训靠谱吗？

靠谱，俏巴蜀职业培训学校靠谱的，这是由成都市人力***和社会保障局批准成立的一所以培养烹调师、技师和烹饪管理人才的烹饪培训学校，具有技术功底深厚的专业师资团队和多类培训课程。除此之外，俏巴蜀还与成都及川渝的知名饭店、大型餐饮连锁公司和烹饪界名厨***等达成合作⌄共同研发川味美食。其课程培训技能和技术研究创新上都具有专业性和保障性！

内江最受欢迎的早餐是什么？

内江最受欢迎的早餐要数牛肉面啦，特别是民族路的牛肉面店是最多的，寡妇面，，志强牛肉面，正宗麻辣牛肉面，鸭肠面，郡肝面等等多不胜数，这几家是比较好吃的，前不久网上还有一个外国友人专门去品尝的视频大家可以去搜来👀一下，也希望大家来尝尝。

内江牛肉面是四川省众多地方特色面食之一，也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，制作时对烧馅、用料、调味等诸多方面皆有严格的要求。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，素有“巴蜀小吃之首”的美誉。

你随便去问一个内江本地人，他们一定会告诉你内江最受欢迎的早餐是牛肉面！

巴山蜀水，沱江悠悠，作为大千故里的一张美食名片，内江牛肉面能够满足你舌尖上的每一个味蕾。那入口细滑，劲道入味的面条，加上油泼辣子提香，真是人间美味。吃一碗正宗的内江牛肉面，才算到过了内江。老板，二两内江牛肉面！双绍！内江人的生活就是：早上可以吃内江牛肉面，中午可以吃内江牛肉面，晚上也可以吃内江牛肉面！

在这座清晨弥漫着牛肉香的城市，牛肉面对于所有内江人来说，不仅是充饥的早餐，更是一种情怀。不仅仅是能消除饥饿和疲劳，更给内江人的生活中带来了些许惬意与温暖。

说起内江的特色早餐，除了牛肉面、豆腐脑等，好吃嘴们一定还会推荐“板板桥油炸粑”。住在内江椑木镇的朋友，可能心中最不能忘怀的早餐是板板桥的油炸粑。

板板桥油炸粑是内江民间流行的一种小吃。外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香。据说最初由椑木镇木板桥桥头一小吃店首创，并大受欢迎，行销至内江城内。人称“板板桥油炸粑”热锅热灶，现炸现卖。来内江，一定不要错过这一特色小吃油炸粑粑！

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1、抄手

抄手，是四川人的叫法，也叫馄饨、云吞。有红油和清汤两大口胃，有的人能够会认为，早饭应该吃清淡的，不会吃太辣，然则四川人便是这么重口胃，还分外爱好吃麻辣红油的，早上吃上一碗手工包的抄手，皮薄肉嫩，又麻又辣，叫醒美好的一天

2、南充米粉

一提及南充人的早饭，起首肯定会想到南充米粉，南充米粉的馆子除彻夜粉馆，其余卖早饭的只开店到正午，不论男女老幼都爱好吃，肥肠、牛肉、羊杂、三鲜……有许多种臊子可以选。许多买卖好的馆子，大清早客人都坐到街边上去了，看得进去南充人对米粉的爱好。“老板儿，二两牛肉米粉”，再配一个南充才有的“油干儿”，“嗦”一口，的确不要太安适

3、绵阳米粉

绵阳米粉也是四川金牌小吃之一，然则跟南充米粉有所不同，绵阳的米粉要细一些，有点像米线，并且吃起来也要轻微更有弹性，外地人能够吃不出甚么差异，然则本地人能够闻一闻就晓得是否是本身故乡的滋味了

4、叶儿粑

叶儿粑是四川一大特点小吃，像wowo这类连锁方便店里都随时有卖，糯米做的皮，里面的馅有甜的和咸的，甜的大多都是用花生、核桃、糖等打成酱包在里面，咸的是包的各类肉，咬一口，汤汁流出，鲜香四溢

5、送包子

早餐一般固定的搭配的话，更多偏向于牛奶加面包，还有豆浆和油条，不就是早上稀饭配包子馒头，再加一个鸡蛋。。在很多人看来，这是一种标配的早餐，也是一顿丰盛的早餐。但是每个地方对早餐的要求不一样，而且个人的口味也不一样，所以早餐的形式也慢慢的丰富起来。根据我的了解，因为我家就离内江不太远。在内江地区比较流行的一些早餐应该几种，例如早上是稀饭加包子馒头，然后再加上一个鸡蛋，这样的早餐形势比较的普遍，因为早上起来很多人都想要吃的稍微清淡一点。所以就会熬上一碗粥，然后自己在外面去买两个馒头或者是买一笼小笼包子就可以够一个家庭的早餐了，除此之外，内江地区很多人还比较喜欢吃面条，早上吃面条也是一种不错的选择，但是根据各个地方的风俗习惯不一样，比如说成都，他们早上的早餐一般来说是不吃面条的，他们觉得面条应该是晚上吃，吃面条是因为没有时间做饭或者是随便应付一下。

内江最让你恋恋不舍的一道美食是什么？

内江是我最喜欢的城市，没有之一。内江的美食特别多，凉粉、凉面、麻辣牛肉干、油炸粑、苕丝糖、蜜饯、牛肉面等等数不胜数，最最让我恋恋不舍的是内江牛肉面！那不仅是一道美食，还是浓浓的乡愁！

内江牛肉面，一个作为从小在内江土生土长20多年小伙最依恋的一道美食，每次在外乡的时候最想吃的就是内江的牛肉面。其余的美食像油炸粑、白马豆花这些我还真的不是很依恋，一城一味，内江牛肉面就是内江美食最璀璨的明珠！

我和大多数人一样，最喜欢的是那碗红油发亮，飘着新鲜碧绿的香菜香葱，又有五六块大朵软烂喷香的牛肉的内江牛肉面。内江牛肉面和兰州牛肉面有所不同。兰州牛肉面是几片卤牛肉，加上牛肉清汤，再放上香菜和煮熟白萝卜片，虽然也加上几勺油辣子，但主要还是以清淡清香为主。而内江的牛肉面，牛肉是切成块红烧的，四川的红烧，也是少不了豆瓣和辣椒，所以，红烧出的牛肉，是牛肉软烂汤汁浓香微辣。再者，四川的辣椒油，是用加了香料熬制的菜籽油制成的，不但弱化了干烈的辣味，又增添了辣椒油的香味，吃起来不但口感好，也让满口回味无穷。由此看来，内江的那碗牛肉面，就不简单了。打碗师傅，讲各种配料集于碗中，下面师傅又将八九分熟的碱面挑入碗中，端面的师傅又把那软烂喷香的牛肉舀在面上，还不忘加两勺浓浓牛肉香味的微红汤汁，同时抓点香葱和香菜撒在面上，一碗鲜香味美的牛肉面成了。内江美食还有很多，但你到了内江，内江本地人第一向你推荐的，就是这碗独特美味的牛肉面。

内江最让人恋恋不舍的一道美食

极品溢香鸡

四川省内江市的著名特色小吃，品尝溢香鸡的时候“喳、喳”的声音，留于齿间香鲜的感觉、味感难以形容！极品溢香鸡选用内江当地农家饲养的童子鸡制作，经漂洗治净，加秘制调料入笼蒸熟，取出晾干后入油锅浸炸，吃食过程中配以生菜或椒盐沾碟，适合旅途佐餐、平时零食。

极品溢香鸡味香浓郁，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，香而不腻。

第一本川菜谱？

第一本四川菜谱，是由李化楠、李调元两父子编撰的《醒园录》。这本菜谱中记录的120余道菜式中，有的菜式至今都颇得川人喜爱。这本菜谱同时还融入了浙菜等做法和特点。当代人偏爱的融合菜、新式川菜，早已被李化楠、李调元父子记录在书了。

李调元是谁？他为什么能够编撰出第一本四川菜谱？除此之外，他是否还有别的记录和成就？9月22日下午2点，“名人大讲堂”邀请著名学者、民俗专家袁庭栋走进李调元的故乡，在德阳市罗江区博物馆精彩开讲。袁庭栋将以“论李调元在四川文化复兴中的历史作用”为题，分享文学家、美食家李调元在整理蜀学文献、振兴四川文化等方面做出的贡献。

“青藤藤，开黄花，地上开花不结果，地下结果不开花。”作为罗江特产，腌落花生入口酥脆，更是成为了非物质文化遗产。而这一项最初制作工艺的记录，也记录在《醒园录》中：“将落花生连壳下锅，用水煮熟，下盐煮一二滚，连汁装入缸盆内，三四天可吃；又法，用水煮熟，捞干弃水，腌入盐菜卤内，亦三四天可吃；又法，将落花生同菜卤一起下锅煮熟，连卤装入缸盆，登时可吃。若要出门，捞干包带做路菜不坏。”此“三法”便是腌落花生的传统制作工艺。

“风板鸭法”“酱豆腐乳法”“做水豆豉法”等等，这些四川传统的食品制作工艺，因为李调元父子的记录，得以多了些留存于世的机会，造福了当代人的味觉。除了在四川美食上所做出的努力，李调元对于四川文化的复兴，也是尽其所能。他所取得的成就，可称之为全川领先、对后世影响巨大。在这其中，最为璀璨的成果，当属编辑刻印了被称为“巴蜀文化百科全书”的《函海》。

借着重修《永乐大典》之机，时任翰林院监司徽辅的李调元，将多年收集的资料整理成册，形成了规模浩大的《函海》。《函海》共有40函、852卷，其内通更是涵盖了历史、地理、农学、医学、文字、方言、民俗、川菜等多方面的资料。清代著名诗人袁枚称赞其为“童山集著山中业，函海书为海内宗”。

这样一本书对于四川人民有着什么样的意义？作为它的编撰者李调元又有什么样的故事？他为什么执着于《函海》的编辑和刻印？9月22日下午两点，“名人大讲堂”将在德阳市罗江区博物馆开讲。著名学者、民俗专家袁庭栋将围绕“李调元在四川文化复兴中的历史地位”的主题，介绍这名对四川文化有着极大贡献的文学家。