huangp1489 发布于2024-10-01 14:48:34 餐饮美食 11 次
1、肠粉肠粉最大的特点,就是非常爽滑的口感。一条肠粉一吸溜就进嘴巴里了。在广州也很常见。比如银记,华辉。
2、及第粥状元及第粥是高考学子讨个好兆头的广州名粥。相传清朝有位新科状元返乡途中经广州,稍作停留,并以一碗粥裹腹,恰遇一位御史,便招呼他也来一碗粥,御史好奇地问是什么粥,新科状元为炫耀自己的身份,脱口说是“状元及第粥”,恰好御史的儿子正准备要参加科举,刚好讨了一个好兆头。
3、车仔面对于如何做好一碗车仔面,首先要有一锅靠谱的牛骨汤底。再加上精选的面条,和足料的牛杂鱼丸等配菜,这才是车仔面的完全体!
4、钵仔糕广东的小盆友和大盆友们夏日里都有一个解暑良器,那就是各式各样的钵仔糕了。清爽滑嫩,口味繁多,红豆、葡萄干、菠萝、芒果、椰汁、马蹄、香芋、玉米、苹果、桂花、巧克力、蛋黄......一口气还真是说不完。
一直都很喜欢在八合里吃火锅,虽然每次去都挺多人的,有时候甚至要排队,但是为了品尝这一口独特美味,我也是拼了。八合里在我们深圳这边还是很有名的,独家牛骨熬的汤底,鲜而不腥,特别喜欢他们家的沙茶酱,搭配牛肉那可是绝配!还有八合里的牛肉丸也不错,嚼劲足,料也足!吃正宗潮汕牛肉火锅来八合里就对了!
- 华香鹅:深圳正宗的烧鹅店,香港老板开了20年,油光水滑,皮薄如纸,人均24元。
- 渔乡米坊(华发店):岭南小吃,8元一份的鸳鸯肠粉用料很足,在薄薄的肠粉内呼之欲出,浸入酱汁香滑得很,牛肉加猪肉等于鸳鸯。
- 来自潮州牛肉店(华强北店):生意火爆,需要提前霸位。强推牛筋丸和牛肉丸,牛肉不会很韧,弹牙,汤底是白萝卜和马蹄,清甜。酱料有豆瓣酱的甜甜的味道和芝麻酱的香味。
- 陈店细妹面粿:一家人经营的5㎡潮汕汤粉店,没有位置,饭点凭票取餐,在华强北开了三年,每天只卖3个半小时,15元/份,有汤粉面和饺子可选,加5元能吃到自制叉烧。
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