huangp1489 发布于2024-09-25 17:36:24 餐饮美食 8 次
2毛利率在50%~70%左右,具体要看你的菜品结构。毛利率要自己控制。既要符合市场,也要根据自己实际情况。
3属于餐饮中利润高的一块。
4人工是很大一块支出,如果做不到标准化的话,它会吃利润。具体要看你店面面积。
想在深圳做烧烤,利润还是可以的,60%至70%那样是没问题,关键看你要怎样做,规模和定位要考虑好。选择位置也很关键,不同位置,人群差异很大,比喻在福田区,赛格附近周边的,以潮汕地区的人较多,所以你所做的口味就需要适合他们。如果你做的是川味,那就不合适了。再者,深圳市容管理较其它地方严格,这一点你必须了解清楚,再下手租店。深圳是一个青轻人较多的移民城市,包容强,夜生活丰富,街道,店铺利用高,是一个小吃创业的好地方。
关于烧烤的利润问题?
我的答案是:毛利润一般在50%-70%的样子,一般选址尽量在住宅区附近。这样外卖也多一些。。主要还是在于你打算开多大规模的。我们按照一百平米来计算的话。不算房租,门头加装修以及设备简装大概了10万以内就可以下来了。关于酒水饮料很多都是可以赊账的。下次进货付上一次的款。也有月结的。只要味道不难吃。烧烤还是可行的。
补充一点。尽量不要开在正街上。找个小巷子。那样你夏天可以在门口摆桌子,这也根据当地执法部门松紧来定。
关于烧烤的利润问题?
我的答案是:毛利润一般在50%-70%的样子,一般选址尽量在住宅区附近。这样外卖也多一些。。主要还是在于你打算开多大规模的。我们按照一百平米来计算的话。不算房租,门头加装修以及设备简装大概了10万以内就可以下来了。关于酒水饮料很多都是可以赊账的。下次进货付上一次的款。也有月结的。只要味道不难吃。烧烤还是可行的。
补充一点。尽量不要开在正街上。找个小巷子。那样你夏天可以在门口摆桌子,这也根据当地执法部门松紧来定。
1烧烤代表着夜生活、悠闲、热情活力,客户群体最广。
2毛利率在50%~70%左右,具体要看你的菜品结构。毛利率要自己控制。既要符合市场,也要根据自己实际情况。
3属于餐饮中利润高的一块。
4人工是很大一块支出,如果做不到标准化的话,它会吃利润。具体要看你店面面积。
想在深圳做烧烤,利润还是可以的,60%至70%那样是没问题,关键看你要怎样做,规模和定位要考虑好。选择位置也很关键,不同位置,人群差异很大,比喻在福田区,赛格附近周边的,以潮汕地区的人较多,所以你所做的口味就需要适合他们。如果你做的是川味,那就不合适了。再者,深圳市容管理较其它地方严格,这一点你必须了解清楚,再下手租店。深圳是一个青轻人较多的移民城市,包容强,夜生活丰富,街道,店铺利用高,是一个小吃创业的好地方。
做什么小吃都赚钱,只要您肯干,肯拼,用心专研,就没有干不好的事。五花八门各种各样的小吃数不胜数,而且利润都不差,关键的是味道,是主心骨,只要好吃有特点了绝对会一传十,十传百,顾客慕名而来,那顾客不愁了,销量有了,还怕赚不了钱吗,所以不管做什么小吃卖,首先把手艺练精了,走哪都能有一片天。
做什么小吃都赚钱,只要您肯干,肯拼,用心专研,就没有干不好的事。五花八门各种各样的小吃数不胜数,而且利润都不差,关键的是味道,是主心骨,只要好吃有特点了绝对会一传十,十传百,顾客慕名而来,那顾客不愁了,销量有了,还怕赚不了钱吗,所以不管做什么小吃卖,首先把手艺练精了,走哪都能有一片天。
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