深圳罗湖开小吃店挣钱吗,深圳罗湖开小吃店挣钱吗现在

1. 火锅店利润如何？
2. 深圳夜市小吃推荐排行榜前十名？
3. 想在深圳开一间鸭途店哪地方好？
4. 深圳有哪些深藏在巷子中的平价美食餐馆？

火锅店利润如何？

根据长尾理论，这个世界上再冷门的东西也会有它的受众。火锅店有的开的红红火火，有的开不了多久就会倒闭。单论火锅店利润没有太大意义，利润是由收入和支出决定的。我们收入的越多，支出越少，自然利润就好。收入怎么多？开店地址很重要，这决定你有没有成为旺铺的潜力。建议开在小区附近或者大型商圈。食材很重要，一定要新鲜，这个世界有人会做一次傻子，但是觉不会愿意做第二次！所以对客户一定要真诚。等等还有很多决定因素。再说第二点支出，房租水电人员工资以及前期装修，这一切都需要平衡，装修资本是要计入每年的经营成本里的。所以单纯的讨论火锅店利润好没有意义，要综合考量，最后祝你开一个红火的火锅店！谢谢，建议收藏！！

多谢🙏邀请。 火锅店经营良好，利润还是可关美丽的。

一般来说，生意好的火锅店毛利率在60%-80%，火锅店的利润是可以的，基本上作餐饮都能作到对半利润，也就是说，利润占你的营业额一半。

但这只是乐观的估计，营业额越大，利润越大，如果你生意不好，除去房租水电材料及日常开支等等，亏本也有。

作火锅还比其他好一丁点，它讲究的是汤底和菜品刀工，对烹饪这块要求少一点。

讲一千道一万，流水最重要，这是餐饮最重要的，

大家都明白，看到这个问题的朋友，也许你也想知道，那利润最高的是哪样，告诉你是最不起眼的烧烤，当然还有高档酒店里的名菜和酒水。

如果你想投资作一家火锅店，不管是小店，还是普通中档，装修这块要下点功夫，其实是汤底，还有新鲜的食材，漂亮的刀工，还有个老生常谈的问题便是地段。

还有火锅的淡旺季比较明显，夏天冬天，希望你也能明白，从实践中总结经验，在经验上创新，个人拙见，火锅店面经营至排队就餐，那利润是可关的。
欢迎大家加入围关合作共赢，祝你成功。

多谢邀请

一个老餐饮人，餐饮大军中的一块石头，二十几年的风吹雨大，磨圆了棱角，我怕若干年后变成细沙随风飘散，所以尽我所知分享给大家，欠缺之处请包涵。

火锅是最为传统饮食方式的一种，随着餐饮业的不断升级换代，这几年涌现出太多品牌火锅店，海底捞、大龙焱、大队长、蜀大侠等，店面都在800平面以上，其装修风格简洁大方有风格，整体投入都非常大，员工少则几十人，多则上百人，庞大的开资和房租，以及其他七七八八的费用加在一起可谓惊人。

利润不高就没法承受庞大的支出，单品最低毛利也在60％，最高80％，有些素菜甚至更高，外行人以为火锅店能赚多多少，其实净利润30%都不到，火锅这几年全国流行，大家都喜欢吃，尤其麻辣火锅80％以上的年轻人都能接受麻辣。

昨天晚上陪孩子吃“大龙焱”门口排队的人最少十几桌人，我们18号，等了一个小时左右，没办法想吃这个味就得等，也确实好吃麻辣爽口，我们去的这家店铺位于深圳罗湖繁华地段，该地段租金超高，800平米一二楼租金最少每月15万，房租、水电、人员工资及其他杂项支出，每月最少要30万的费用，利润不高三个月都撑不过去。

味道为王的时代，合不上消费者的胃口，就要关门大吉了，两年前我家小公主就喜欢吃“大队长”麻辣老火锅，现在也不去了，说味道没以前好了。

火锅店利润高，但是费用也大，任何餐饮项目做好了才有钱途，运营不到位，产品质量把控不住，利润在高也得做死。

火锅店的利润要根据生意情况来确定，大多数火锅店的产品综合毛利可以控制在75%左右，但大多数火锅餐厅只能靠晚餐完成运营，所以在选址以及产品设计上面非常重要，生意特别好的火锅店大概一年左右即可收回投资，生意不好的也很痛苦。

火锅店所需费用

开火锅店要用场地、买餐具、请厨师、招服务员、买原料肯定要用钱，因此开店前要有足够的资金，开一个火锅店有哪些费用，需要多少钱，自己心里一定要有数。不要刚把店铺装修完就没钱了，那买餐具设备、招员工等费用怎么办呢？一般来讲所需费用如下：

房租（或建火锅店时的费用）

装修费用（铺面、墙地、店招、灯具等费用）

餐厅购置设备费用（桌、椅、餐具、吧台、收银机、电脑等费用）、厨房设备购置费用（冰箱、灶具、抽油烟机、锅、盆等费用）、员工工资、水电费、税收和管理费、保险费、广告费、资金利息、办公费、办《营业执照》、《卫生许可证》等费用。购置原材料费用（油脂、调味品、涮烫原材料、酒水等费用）、杂费。

还要考虑到一些不可预测的费用，只有对开一个火锅店所需资金有一个明确的了解，自己能筹集到多少资金，能开多大的店，做到心中有数，就不会店没开起来，钱就用完了。

生产成本：火锅店的生产成本是指在用于制作产品所支出的各项费用的总和叫成本。火锅行业的特点是由生产、销售、服务等环节经过密切的配合并在一个店里统一进行。生产经营费用很难分清是用于哪个环节、哪个品种，所以火锅店一般只计算在烹制产品的过程中实际耗用的原材料成本和燃料成本、生产、销售、服务、固定资产折旧等费用一般作为“经营管理费”中。与税金、利润合并在产品的销售毛利中，作为产品定价的依据，各原材料在火锅产品中起着不同的作用。分为主料、配料和调味品。原材料成本就包括主料成本、配料成本、调味品成本。

净料成本：火锅店的主料和配料在购进时多为毛料。多数原材料要经过加工处理才能使用。经过整理加工后能使用的原料称为净料，余下的称为下脚料。火锅店生产产品时使用的都是净料，所以计算配料成本就按净料的成本来计算，原材料经过加工处理后，有些原材料只能得到一种净料，有些原材料能得到一种以上的净料，所以净料成本的计算方法，分一料一档和一料多档两种。

利润到底如何，一般的火锅店老板除了至交或许都不会给你摊底。一月初有幸作为重庆唯一的自媒体代表参加了重庆火锅协会的年会。听取了许多火锅界的前辈大佬聊当时“大队长火锅老油***”，其中就有某大佬很形象的谈到过，以前重庆火锅经营现状——“白天2000块钱拿去买菜，晚上1万块钱就回来了，好安逸嘛”。（原话）

现在基本上也不偏差，毕竟火锅的毛利那不是一般的大。据2017餐饮报告显示，火锅营业额是占整个餐饮行业的22%，是唯一占有两成的品类，你说着利润大不大。

一般来说，生意好的火锅店毛利率在60%-80%，不排除心子黑，道德低的火锅界的败类，反复利用没有规范提取的老油给下一波食客，还硬要收别人的锅底费那种。现在素材基本6-8元一份，就几片菜，荤菜12-28、38至88不等，特别是88的什么霸王毛肚，一堆冰渣冒得挺高，总共6-8片的样子，重庆超市市场价毛肚价格在35元/每斤（亲买）。土豆之类的素材3.5-5元/斤。一份菜才多重可想而知。

不过火锅店风险也是挺大的，毕竟门店那么多，竞争太激烈，没有好的味道和服务，已经营销上的创新，很难坚持长久，并且，火锅店也是关门率很高的行业。

挖掘重庆更多故事，展示重庆更多角度，感谢关注。

欢迎留言讨论。

深圳夜市小吃推荐排行榜前十名？

1.文和友老长沙龙虾馆(深圳罗湖店)听名字就知道是个龙虾有关的，蒜蓉，麻辣多种做法

2.章鱼小丸子有柴鱼片味、海苔味和肉松味3种可以选择，章鱼小丸子最好吃！

3.现烤现做[_a***_]生蚝、粉丝蒸扇贝，皮皮虾、蟹，还有烤章鱼，都是爱吃的海鲜，每款都想吃一口。

4.台湾烤肠、台湾鸡翅包饭，看着口水就流一地了。

5.鸡翅、小鸡腿、凤爪，吃吃吃，吃得停不下来，这个时候很想自己像牛一样有四个胃。

想在深圳开一间鸭途店哪地方好？

在深圳开一间鸭途店，选址是关键。以下是一些建议的地点：
商业中心区：深圳的罗湖区、福田区的商业中心地带人流较大，消费能力也相对较高，适合开设鸭途店。
大型购物中心：深圳的大型购物中心如万象城、COCO Park等，人流量大，且消费者购物时会寻找美食，也是不错的选择。
旅游景点附近：深圳有很多著名的旅游景点，如深圳湾公园、世界之窗等，在这些景点附近开设鸭途店，可以吸引游客。
住宅区附近：深圳的住宅区如龙岗、宝安等地，居民数量多，消费稳定，也是值得考虑的地方。
需要注意的是，选址时要考虑交通便利性、周边竞争情况、租金成本等因素，综合考虑后做出决策。同时，也要根据目标顾客群体的特点和需求，选择合适的装修风格和菜品口味，以吸引更多的顾客。

深圳有哪些深藏在巷子中的平价美食餐馆？

第一家是:坐落在福田区深南大道6019车公庙丰盛町地下美食街.全深圳排名前十名特色美食街！休闲浪漫逛街购物方便齐全！

第二家是:坐落在福田区福华路350皇庭2中心4楼海底海洋世界美食馆，全场感观海底世界！鸡鸭牛羊你想吃什么菜都有！火锅！烤烧！炭烤！想吃什么味都有！购物一站式齐全！