深圳太湖小吃大全排名,深圳太湖小吃大全排名前十

1. 苏州十大早餐排行榜？
2. 江苏无锡的美食“太湖三白”，是指什么？

苏州十大早餐排行榜？

1、枣泥拉糕

枣泥拉糕是江苏苏州的传统风味小吃，食时用筷子挑起、拉开，故名拉糕，是典型的苏式糕点。其做法很简单，将糯米粉和水拌匀，揉匀后粘上松子仁放入模具中，入笼屉蒸约50分钟，取出晾凉后扣入盘中即成。

2、海棠梅花糕

梅花糕是江苏苏州、无锡等江南地区的一种的风味特色小吃。

源于清朝，相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕和海棠糕类似，呈金***，松软可口，老少皆宜。

3、鲃肺汤

鲃肺汤是江苏地区传统菜，属于苏菜系。鱼肝在民间俗称“鱼肺”。鲃肺汤鱼肝肥嫩，浮于汤面，鱼肉细腻，汤清味美，是夏秋季节的时菜。当时还有一个有趣的典故，书法家于右任诗中的这个“鲃”字。

4、枫镇大面

枫镇大面，江苏枫镇特色名点，被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的枫镇大面。

5、松鼠鳜鱼

苏州的十大早餐较难排，"本地人"是油条，大饼，咸(甜)豆酱，鸡蛋饼(比较适合现代苏州人的口味)，各种苏式面，糍饭，各式糕(团)，各种包子等，"洋人"是鲜牛奶，西式甜点，黄油面包，培根等，由于每个人的口味不同，喜好不同，经济条件不同，饮食习贯不同，要排十大早餐较难。

1.南京鸭血粉丝汤，鸭血粉丝汤以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

2.无锡小笼包，是无锡人从小吃到大的早点，皮薄汤多，一咬下去汤汁四溢。

3.昆山奥灶面，它继承传统做法，用青鱼煎煮提出鲜汤，所以味道鲜美异常。

4.泰州烫干丝，将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油拌之。烫干丝口感滑嫩，可口美味，烫干丝成了扬泰早茶最必不可少的食物之一。

5.扬州炒饭，扬州炒饭选料严谨，制作精细，加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明，粒粒松散，软硬有度，色彩调和，光泽饱满，配料多样，鲜嫩滑爽，香糯可口。

江苏无锡的美食“太湖三白”，是指什么？

在鱼鲜这类食材里，人们往往会用最古老和最朴素的烹饪方法去品尝大自然的馈赠，往往一锅清水几勺料酒就能做出一盘鲜美可口的饭菜，这得归功于食材本身的味道，而江苏这道只能在船上和水边才能烹饪的美食“太湖三白”就是用极其简单的方法制作而成的，但方法简单不代表味道平淡，那么这道菜为什么如此受欢迎呢？

说到太湖三白，肯定有许多食客都不知道这三白到底是指的哪三样食材，其实三白就是：太湖白鱼、太湖白虾和太湖银鱼。这个时候就有人要发问了，明明说的是三白，为何又有“银鱼”？其实在古汉语里面“银”和“白”常常是一回事，属于同种色系，而且看上去银鱼甚至比白鱼更白，最关键的是银鱼打捞上来会立即变成白色，所以久而久之人们就接受了这道“太湖三白”的称谓。

作为当地的三件宝贝，人们自然不会“亏待”它们，无论是单食还是一同烹煮，这三样食材都可谓是鲜中极品，并且这三白听说只能在船上或者距离水边比较近的餐馆里才能吃得到，因为它们一旦被打捞上极易容易死亡，所以为了保证食材的鲜美程度，一边距离太湖较远的饭店很少有这道菜。

而在制作这道菜的方法上，人们最大程度的保留了食材本身的味道，虽然各家船店有各家的做法，但是最受欢迎的还是化繁为简。将打捞上来的白鱼洗净处理后带皮削成片状，白虾和银鱼也洗净备用，然后准备北豆腐（南豆腐太过于嫩滑，不适合过久烹煮）切成小块，在沸水中将豆腐焯烫一下去除豆腥味，再捞出铺满砂锅底部，再将处理好的白鱼片、白虾和银鱼整齐的摆放在豆腐块上，直到砂锅装满，然后加入事先准备好的鸡汤、绍酒，用中火烹制成熟，起锅时再加入盐和胡椒面稍许调味即可。

刚出锅的太湖三白看起来就如同一道极简的画，虽然颜色淡雅，但是看起来极具韵味。食客在食用的时候，能真切的感受到这三白的鲜味，吃起来口感润滑，入口即化，肉质细腻有弹性，并且搭配上豆腐与鸡汤，每一口都能吃到大自然对人类的馈赠。

这道太湖三白不仅是这三种食材的烹饪顶端，也是人们对原滋原味的追求，曾经听去过太湖游玩的朋友说过这道菜，吃的人可以排出一条长龙，许多人更是为了这一道菜不惜万里赶来一睹其风***，所以以后到太湖游玩的食客们一定不能错过了这道当地的珍馐哦。