huangp1489 发布于2024-07-23 20:14:14 餐饮美食 17 次
1.沙井蚝
深圳靠海,蚝是深圳最著名的特产,以沙井蚝最著称于世。沙井蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被誉为“海底牛奶”,用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口,而且富含蛋白质和维生素。
公明烧鹅,以色佳味美、肉嫩皮脆而远近闻名。广东一带的烧腊早就已经驰名天下,深圳的公明烧鹅更是在烧腊界中耀眼非凡。公明烧鹅的手艺已失传,但是现代公明一带人依然刻苦钻研烧鹅的方法,使其味道鲜美肥而不腻。
3.南澳鲍鱼
鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。
4.基围虾
红烧光明乳鸽是广东省深圳市的一道传统名菜,属于粤菜,鲜香可口 、外酥里嫩被称为“天下第一鸽”。光明乳鸽是深圳三大特产之一,因其特有的美味广为人知。鸽肉味咸、性平、具有滋补作用,常吃可使身体强健,心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。
盐田海鲜是深圳特色小吃,俗话说“吃海鲜,到盐田”。盐田海鲜有多、廉、鲜三大特点,海鲜都是自己亲自挑选,有澳龙、大花龙,濑尿虾,珍珠鲍鱼,皇帝蟹,还有海捞贝,青口、花甲、海螺等等,保证让你一次吃得过瘾。盐田海鲜最常见的吃法是清蒸,现捉现卖的海产品无需添加太多佐料,也不用很复杂的烹饪技巧,只清蒸,并拌以特制的生抽就可以上桌了,不但保持了海鲜的香味,而且营养丰富,清淡可口。
沙井蚝
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。一起来看深圳十大著名小吃排行榜,希望有所帮助!
深圳著名小吃排名一、蛇口鱼仔档
深圳著名小吃排名三、猪肚鸡
深圳著名小吃排名四、蚝
深圳著名小吃排名五、华香鹅
深圳著名小吃排名六、乳鸽
深圳著名小吃排名七、海鲜
深圳著名小吃排名八、贡茶的招牌奶盖
深圳著名小吃排名九、羊肉
南澳鲍鱼:素有"食海鲜,到南澳"美誉的南澳,其水产***久负盛名,是金国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富。
沙井鲜蚝:蚝是宝安最著名的特产,以沙井蚝最著称于世。因沙井的蚝田处于咸淡水交汇之地,蚝吸食海水里的浮生物特别多,所以这里的蚝长得比其它地方肥大,味道也更鲜美。
公明烧鹅:公明烧鹅,以色佳味美、肉嫩皮脆而远近闻名,早在民国二十八年(1939年)就名扬海外。时至今日,尽管祖传烧鹅工艺多已失传,但公明人或多或少还是传承了基本的烧制技术,再加上勤于钻研,公明烧鹅还是比其他地方的烧鹅更有特色。
光明乳鸽:被称为天下第一鸽,是深圳三大特产之一,以润、滑、甜、嫩为特点,滋味浓鲜。
还有观澜狗肉、西乡基围虾、龙岗鸡,各种海鲜等等,就不一一介绍啦~
我是85年就来深圳的,要问我深圳比较合我口味的,一个是皇岗村里面那家辉记肠粉,不过现在开了很多分店,分店都没有皇岗那家好吃。二是华强北有个我来自潮州的牛肉火锅,有段时间没去,不知道还在不在。三是东宝海鲜,应该香港人开的,原来也在那啥村里面,现在富贵了洗脚上田,在皇岗公园附近有一家。四是荔枝公园的胜记。五是胡须佬鸡煲。六是益田***日广场翠园。其实以出品来说翠园卖相用料最好,东宝用料也好,但是卖相差一些。抵食(性价比高)还是推荐胡须老和八合里,虽然都开了分店,但是味道还是在平均水平以上,吃过的很少说不好吃。本地人可能才会去找辉记和来自潮州这种店,以前没结婚之前和老婆还有几个朋友熬夜打牌,会去吃宵夜的店。
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