huangp1489 发布于2024-07-08 15:18:13 餐饮美食 13 次
1、鱿鱼干放入清水中加适量碱面泡至软涨。
2、将泡发好的鱿鱼干放入碗中接入除洋葱之外所有调料拌匀腌制30分钟。
3、洋葱洗净横向切片。
4、烤盘中垫上一层锡纸并刷上一层花生油。
5、垫上洋葱圈。
烤鱿鱼干在广东是极受欢迎的小吃,但其实这款广东小吃的做法相当简单,不加任何调料的原味烤鱿鱼干就非常美味了。
1、选取两条中等大小的鱿鱼干,放在清水里浸泡15分钟左右,取出中间的骨头,鱿鱼的头部也会随着骨头分离下来。
2、把鱿鱼干的表面洗净,包括底下的两片翼也要掀起来洗净,沥水后再用竹签从两边串好,这样可以防止烤制的过程中卷起来。
3、放入烤箱中层用140度上下火烤20分钟,出炉,稍放凉后用手撕成细条状即可食用
谢谢,我对烧烤不感兴趣,无它,习惯了本地饮食的清淡,偏向于岭南浑素搭配而又有汤的饮食习惯,但对于烧烤,在北方异地交流工作时,特别是在内蒙古,吃烤羊肉腿吃到腻歪了嘴也撑大了胃,脂肪吸收太多,对喜欢苗条身材的我来说不是好事。
开头说了这一段疯疯颠颠的话,无非是想说南方和北方饮食文化的差别,至少烧烤店在深圳正儿八经的门店里极为少见一一正宗的烧烤是用木碳,杜甫怕城管捉改行写诗不当朩碳翁,深圳市场上也少有木材烧成碳卖,即使有也是***提供的。
也不是说深圳就没有大型的烧烤场,要不***卖木碳者岂不没市场?虽然我不爱吃烧烤,但单位或到相关部门还是有偶尔和北方的朋友一起去吃夜宵,反正我也吃不多,请我去吃最合算。我所知道的有几处:葵冲、大鹏、南澳海滩附近均有,印象中大梅沙靠路边也有一家兼顾烧烤的,那是十三年前还是读初中时一家人去的,不知在整治过程中关门了没;还有就是香密湖公园、东湖公园里有大型烧烤场,早些年去过深南大道边世博园原本卖花草石头的地方有一家,也是好久没去也不知有没有开,其他的没去过,北方的朋友可问问其他人。有一点可肯定的是,有沙滩的地方附近定有烧烤场。若是零散的小摊,所谓关外各个街道在城管下班后各村各街中心都有,但要文明吃喝哦,大声行酒令吆喝会被投诉的。
希望能帮到你,另建议少吃点肉,当心吃成个大胖子找下到老婆哦。
谢谢邀请,我来回答~今天安利的这家店名字叫新楚记烧烤
#有酒有肉有故事#
这是一家集烧烤和清吧的撸串店🍢,装修类似武侠风格的loft风,店的左边是吃烧烤的
吃完烧烤可以转场到右边的小清吧,品尝一杯鸡尾酒解解腻。如果不爱喝酒的宝宝可以尝试一下它们家的招牌酸梅汤~
宝安的烧烤撸串店众多,我觉得这一家完胜的理由应该就是👇👇👇
⭐️夺命肥肠⭐️原味海鳗⭐️烤五花肉⭐️烤牛舌⭐️
这几款串超赞!!必点!!
是真的一串接一串停不下来,墙裂推荐给你们!
·烤羊肉串,每一串都是肥瘦相间
吃起来不会太柴也不会太腻
如果是在城市里,喜欢综合类的,基本上干净卫生去木屋烧烤是个不错的选择,毕竟连锁品牌到处都有,如果你对羊肉有特别爱好,百合酒店前面有一家整只羊烤然后片给你吃,是个很不错的体验,如果你对新疆口味情有独钟,那黄贝岭的新疆美食街绝对正宗,如果你是想自己体验烧烤的乐趣,那现在去东涌是个很好的选择,名宿便宜,环境安静,人流较少,还有一个不错的清吧,当然这取决于你在哪片区域,可以具体讲讲
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