深圳南山区潮汕美食推荐,深圳南山区潮汕美食推荐店

1. 深圳有没有潮汕美食呢？
2. 潮汕黑椒牛肉炒鹅饭地址？
3. 正宗潮汕沙茶牛腩做法？
4. 南山羊肉哪个最出名？
5. 深圳哪家卤鹅店比较好吃？

深圳有没有潮汕美食呢？

当然有了，深圳作为一个多姿多彩的城市，怎么会没有潮汕美食呢？而且在深圳打拼的潮汕人也是数不清的。那么他们在深圳想吃家乡口味的话会去哪里呢？下面就有几个地方潮汕老乡的最爱！

1、亚六潮汕打冷，被当地潮汕人称为深夜食堂，上下共两层，晚上还有露天座位，合计能坐几百人，而且食物种类齐全，足有200多种，什么海鲜，粥、粿条应有尽有。

2、深运潮州粥，这里很多人可以找到小时候的记忆，因为这里的粥是通过一辆小推车来打的，满满一碗番薯粥再配上椒盐九肚鱼和卤水简直是满足感爆棚，店已经开了很多年了，很多人都是从小就吃到大，环境出品几乎没怎么变化，可谓是伴随了一代人的成长。

3、汕头辉记肠粉王，这家其貌不扬的小店虽然面积不大，但是其出品却非常用心，所用的酱汁都是自己熬制的，叫上一碟肠粉再配上自制酱汁是附近很多街坊的早上早餐，很多人也是吃这家店从小到大的。

4、最后肯定少不了汕头八合里海记牛肉店，这家连锁分店的名号不用我多说了，出品都是质量一流的，环境服务等方面也很好。

深圳的常住人员里，有很多来自潮汕。所以，论美食，从低档到高档，从街边到酒楼，从点心到海鲜，很多都带着一股浓厚的潮汕风味。下面为大家介绍一些常见的。

1.汕头牛肉丸，这分机器加工和人工手打两种，价钱不同味道也肯定不同啦。这在深圳的上千家汕头牛肉店里都能吃到。在这些店里还可以吃到汕头本地的牛杂汤，炒牛河。

2.蚝仔煎蛋或蚝仔烙，在潮汕砂锅粥店里，随时可叫上一碟。当然，人多可以叫大份啊。一次叫三份行不行？如果你钱包鼓，有人阻挡得了你对食物的这股疯狂热情吗？

3.潮汕汤河粉，以猪杂，瘦肉居多，有米粉，河粉或面。把它跟横沥汤粉，梅州醃面，兰州拉面来比较，别有一番风味。

4.隆***脚饭，也许它出不了高雅场合，却也是深圳街边最普通，深受千千万万打工者所爱戴的家常饭。物有贵贱，人有高低，有钱谁不想歺歺茶楼酒店，鲍鱼燕窝？

潮汕美食在深圳还有很多很多，这里只介绍常见的几种，望你喜欢。

深圳当然有好吃的潮汕美食啊！而且不止一家啊，下面小编带着大家看看吧。

这家小店的酱汁都是自己熬煮的十分用心。周围不少居民都是吃着这家店长大的呢。皇岗人的共同记忆!

地址： 福田区 皇岗村上围村(近***菜馆)

类似大排档的一家饭馆，汤粉不错，牛筋丸很有嚼劲，湿炒牛河是最爱，每次过来必点，火锅也很不错，喜欢这家的沙茶酱。由于店面比较小，环境也一般，人手还不够，上菜比较慢，属于性价比较高。

地址：华强北501栋1楼（近振兴宾馆）

很正宗的潮州菜，每次去都会点卤水，清炒芥兰，虾砂锅粥。有时也点番薯粥或芋头炒饭，算是目前在深圳吃过最好吃的一家了。

地址：罗湖区晒布路26号（近东门商业街）

潮汕黑椒牛肉炒鹅饭地址？

潮汕黑椒牛肉炒鹅饭的地址是位于潮汕地区的某个具体餐厅，可通过网络搜索或询问当地居民获取具体地址。潮汕黑椒牛肉炒鹅饭是一道潮汕地区特色美食，以选用新鲜的黑椒和牛肉，烹饪出香气四溢、口感鲜嫩的美味佳肴。加入鹅肉作为配料，进一步提升了菜品的风味。潮汕黑椒牛肉炒鹅饭的独特口感和独特风味使其备受食客喜爱。如果您对这道美食感兴趣，不妨尝试寻找潮汕地区的餐厅，品味正宗的潮汕黑椒牛肉炒鹅饭。

正宗潮汕沙茶牛腩做法？

用料:牛腩 250克，葱 少许，红萝卜 半根，牛头牌沙茶酱 1勺，生抽 少许，姜 3片，蒜瓣 3、4瓣，土豆或青萝卜 1个或半个，腐竹 3到4根，洋葱 适量

做法步骤

步骤 1、牛腩切块，加沙茶酱、葱、姜、少许盐腌制15分钟

步骤 2、用油将步骤1材料大火翻炒，加入其他所有材料翻炒2分钟，倒入煲内

步骤 3、加一碗滚水，大火烧开，转小火煲15到20分钟，时间看个人对牛腩烂熟的口味

步骤 4、关火前加入少许香菜

正宗潮汕沙茶牛腩的做法如下：

牛腩切成小块，放入高压锅中，加入姜片、料酒和水，煮开后撇去浮沫。

加入一小勺茶叶和适量的白糖，搅拌均匀后加盖，用小火煮20分钟。

将牛腩取出，沥干水分备用。

热锅凉油，加入蒜末和干辣椒爆香，然后加入一大勺沙茶酱，煸炒出香味。

加入适量的水、盐、白糖、生抽，煮开后调入淀粉水，煮至汤汁浓稠。

把备用的牛腩倒入煮好的沙茶酱汁中，快速翻炒均匀，让每一块牛腩都裹上沙茶酱汁。

最后，将炒好的沙茶牛腩盛入盘中即可。

可以根据个人口味和喜好进行调整。

1.牛腩洗净后，大块入高压锅，出气后，关小点火压二十分钟后取出改小块。

2.炒锅内热油，放入切好的洋葱、胡萝卜块煸炒，并放入切好的牛腩块，调入沙茶酱、盐、糖、鸡精，并加入少许的烧牛腩的原汤。

3.大火，待汤汁基本收干后即可起锅。贴士：一、牛肉里的结缔组织较多，先大块煮再改小块的做法能尽量减少牛肉缩的程度，使口感较嫩。二、炒洋葱、胡萝卜时要少放些油，因为沙茶酱里也有油。

材料

牛腩500g，萝卜1000G，香叶，八角，桂皮，小茴香，葱适量，蒜适量，姜适量，油，沙茶酱，黄酒，生抽，冰糖

做法

1.牛腩洗干净切块下锅灼煮片刻捞起备用，葱、蒜、姜洗干净切好，萝卜去皮切大块备用。

2.姜、葱、蒜爆香油锅，下牛腩和少许黄酒和沙茶酱炒片刻均匀加水，倒入半瓶沙茶酱 、小半碗生抽、小半碗黄酒、香叶、八角、桂皮、小茴香、冰糖各适量，大火煮开后改中小火焖煮至牛腩，稍软（约60-80分钟）途中需不时加水。

材料：嫩牛腩300克。

配料：青椒25克，蛋清1个，淀粉40克。调料：绍酒15克，沙茶酱50克，白酱油30克，白糖5克，味精4克，牛骨汤125克，芝麻油10克，花生油600克，姜、蒜末各10克。

做法：

1、将牛肉剔去筋膜，切成5厘米长、2厘米宽的薄片。青椒切片。

2、牛肉片用蛋清、绍酒7.5克、白糖、酱油15克、味精2克、淀粉30克抓匀入味上浆。

3、勺内加花生油烧四成热，下入牛肉片滑散滑透倒入漏勺。

4、勺内留油40克，放入姜、蒜末炒香，加入绍酒、牛骨汤、沙茶酱、酱油、味精、青椒片炒熟，加淀粉勾芡，下入牛肉片翻炒挂匀出勺装盘，淋入芝麻油即成。

南山羊肉哪个最出名？

深圳南山南羊肉馆。

地址：广东省深圳市南山区拱瑞山路53号

喜歡吃羊肉的我近日常見到關於老東風的點評，特意過來探探店。炆羊肉煲及潮州名小吃普寧豆腐及粿肉，再加個乾炒牛河，兩個人夠撑的！

熟炆羊肉煲

帶皮羊肉，量不少，看似重味擔心太咸，吃著可以，羊肉好咬但皮不夠軟爛，要多嚼幾下，馬蹄可以多幾個。

深圳哪家卤鹅店比较好吃？

如果在广东深圳吃卤鹅的话，优先选择潮汕口味的卤鹅。深圳又是潮汕人民喜欢移居的城市，所以这里不缺美味好吃的潮汕卤鹅门店。我下面就分享几家给大家参考。

1.陈鹏鹏卤鹅饭店：这家卤鹅的特点是分量足，肉质滑嫩鲜香，搭配蒜米白醋吃起来比较清爽。口味偏清淡的卤味，浇上卤汁在饭上面，吃起来也没有油腻感。这家店也是在深圳网络好评前几名的卤鹅店。

2.东海新生活精致潮菜：这家店主打精致潮菜，就餐环境一流，适合宴请重要客人，他们家的卤鹅和鹅头更是招牌。口味是传统潮菜改良的，偏精致。与传统的卤鹅口味有稍微的不同，不过是好吃的改良。

3.潮汕喜鹅饭店：这家店被许多网友评为卤鹅必吃店，基本喜欢吃卤鹅的朋友都会来这家店打卡。这家卤鹅的特点是越嚼越香，鹅肉不烂不硬，口感适中。鹅肉里面充满肉质，选择的鹅是偏肥一点的，吃了会满嘴油香。这家店也是我比较强烈推荐去尝试的，它保留了最正宗传统卤鹅的做法。

4.潮香四海正宗潮汕风味：如果喜欢重口味卤鹅的话，就可以选择这一家。他们家的卤鹅非常入味，用的是老卤水，是喜欢吃咸一点口味朋友的福音。

在深圳吃卤鹅有非常多的选择。其实那一家好吃真的因人而异，因为每个人对味道的感觉是不一样的。我的个人口味建议就是上文第三点那一家店，口味比较大众化，价格也比较合理，也算是正宗卤鹅口味了。希望我的回答可以给大家有帮助。